Criss Casper Gross –
Der Magier der Aromen
Bekannt aus
Criss Casper Gross interpretiert die Rezepte der Omas neu – mit Herz, Präzision und kreativen, vegetarischen Varianten. Das Ergebnis: ein Abend voller Erinnerung und Geschmack
Wer ist Criss?
Criss Casper Gross ist kein gewöhnlicher Koch – er ist Visionär, Gastgeber und Pflanzenpionier. Seine Mission: den Geschmack von Kindheitserinnerungen mit der Raffinesse der modernen Gemüseküche zu verbinden.
Bei Omagerichte interpretiert Criss die Rezepte der Omas neu – mit feinem Gespür, pflanzlichen Alternativen und ganz viel Herz.
Veggie, aber wow: Criss’ grüne Handschrift
Du möchtest dein Omagericht vegan genießen? Kein Problem. Criss entwickelt zu jedem Gericht eine vollwertige, pflanzenbasierte Alternative – mit Tiefgang, Textur und ganz ohne Verzicht.
Hier trifft Tradition auf Spitzenküche
Criss kocht nach Omas Rezepten, verfeinert sie mit Charme – und macht sie zur Inspiration für eine neue Generation.
Criss live erleben – High-End Vegan Lunch
Jeden ersten Sonntag im Monat verwandelt Criss unsere Location in eine Bühne für pflanzliche Hochgenüsse. Freu dich auf ein einzigartiges Geschmackserlebnis beim High-End Vegan Lunch mit wechselndem Menü, entspannter Atmosphäre und Criss selbst am Herd.
Criss Casper Gross
Magier der Aromen, Gastgeber des Abends
Unser Profikoch Criss Casper Gross ist der Küchenchef bei Omagerichte und unser Garant dafür, dass jedes Rezept genauso schmeckt wie bei Oma zuhause.
Einst als Musiker auf internationalen Bühnen unterwegs, lebt er heute seine große Leidenschaft: das Kochen. Im Sternerestaurant „Clostermanns Hof“ erlernte er die handwerkliche Präzision, die seine Küche bis heute prägt. Die Inspiration seiner Großmutter und seine Zusatzausbildung in rohveganer Ernährung machen seinen Stil einzigartig – eine Mischung aus Tradition, Wissen und internationaler Food-Kultur.
Criss‘ besondere Stärke liegt darin, Omas Herzensrezepte so zu skalieren, dass sie auch für 70 Gäste pro Abend ihren einzigartigen Charakter behalten – als hätte Oma nur für ihr Enkelkind gekocht. Und wenn es vegetarisch sein darf, bringt Criss als Plant Visionär Alternativen auf den Teller, die genauso viel Seele, Tiefe und Geschmack tragen wie die Klassiker.
Mehr als ein Menü
Eine "Oma". Ein Rezept. Ein Abend.
Bei Omagerichte steht nicht das Menü im Mittelpunkt, sondern ein Mensch. Eine Gastgeberin mit Geschichte, Herz und einem ganz persönlichen Rezept.
Jeden Abend bei uns wird von einer anderen Oma gestaltet. Eine Frau, die nicht nur leidenschaftlich kocht, sondern auch etwas zu erzählen hat. Sie bringt ihr Lieblingsgericht mit – das Rezept, das sie für ihre Familie über Jahrzehnte gekocht hat. Das Essen, das bei ihr Zuhause nach „alles wird gut“ geschmeckt hat.
Unser Team unterstützt sie in der Küche, aber das Herzstück bleibt ihr Rezept – gekocht nach ihren Vorgaben, abgeschmeckt mit ihrem Gefühl. Und während du isst, ist sie bei dir: nicht mit einem Bestellblock, sondern mit Geschichten, Anekdoten und ganz viel Herzenswärme.
Vom Eintopf bis zum Gänsebraten, vom Linsenklassiker bis zur Mehlspeise – jede Woche eine neue Heldin, jeden Abend ein neues Lieblingsessen.
